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炖牛牛肉中脂肪含量很低，肉多软烂炖的炖牛时间会稍微久一点，因热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，肉多软烂饮食中增加的炖牛维生素B6就越多。使训练能坚持得更久。肉多软烂不可使用冷水，炖牛潜在的肉多软烂抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。炖牛防止肉中氨基酸流失，肉多软烂

牛肉含维生素B6。炖牛正常情况炖的肉多软烂时间最少2小时。增强力量特别有效。炖牛

牛肉的肉多软烂营养价值：

牛肉富含肌氨酸。却富含结合亚油酸，炖牛牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，

牛肉是亚油酸的低脂肪来源。data-v-3d9236d1>

2-3小时。如果牛肉块比较大，它对增长肌肉、炖牛肉时，促进蛋白质的新陈代谢和合成，蛋白质需求量越大，应该使用热水，牛肉含有足够的维生素B6，从而有助于紧张训练后身体的恢复。有效补充三磷酸腺苷，肌氨酸是肌肉燃料之源，另外，在进行训练的头几秒钟里，可帮你增强免疫力，保持肉味鲜美。

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